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Barritas de Sésamo

INGREDIENTES

- 100 grs de semillas de sésamo

- 50 ml de miel

- 25 grs de azúcar rubia light o 50 grs de azúcar rubia normal

PREPARACION

1. Tostar las semillas en un sartén por pocos minutos hasta que estén doradas. Reservar.

2. En una olla derretir el azúcar y la miel, cuando comienza a hervir agregar las semillas de sésamo y cocinar a fuego bajo por 10 minutos.

3. Poner la mezcla en un papel matequilla o silpat, aplastar la mezcla con un uslero (mojado con agua para que no se pegue) y dejar enfriar por 15 minutos y luego cortarlas en rectángulos.

Receta por Colomba Wilson

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