INGREDIENTES
- 5 tazas de porotos cocidos
- 1 taza de harina de avena
- 100 ml del agua de cocción de los porotos
- 1 cebolla
- 1 pimentón - 3 dientes de ajo
PREPARACION
1. Procesar parcialmente los porotos con una minipimer hasta tener una mezcla de puré con trozos de porotos.
2. Picar la cebolla, el pimentón y el ajo. Sofreír.
3. Procesar avena entera para obtener harina de avena.
4. Juntar la mezcla de porotos, harina y agua.
5. Revolver y reposar por 10 minutos
6. Armas las hamburguesas con las manos y asar al sartén un par de minutos por lado. ... y a disfrutar!!