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Quinua: ¿Qué es? ¿Es nutritivo?

20 | 04 | 2021
Quinua: ¿Qué es? ¿Es nutritivo?

El ser humano por naturaleza siempre ha buscado la forma de mantenerse con buena salud, es por eso que la Quinua se ha estudiado minuciosamente. De tal forma que las personas puedan conocer sus beneficios y propiedades para la salud, para aprovecharla del mejor modo posible y de diferentes maneras.

Aunque esta planta es relativamente nueva en el mercado de las ventas, los estudios demuestran que su consumo es seguro, y la FAO la aprueba. Por ese motivo se ha hecho, muchas personas han decidido incluirla en su alimentación.

¿Qué es la Quinua?

Es una planta que crece en casi toda América, especialmente en la zona de los andes de Sudamérica. Sus semillas pueden comerse de forma cocida o como harina, y sus hojas se consumen como verduras.

Son familia de las Quenopodiáceas por lo que posee todas las vitaminas y aminoácidos que el cuerpo requiere para un mejor funcionamiento, y aporta energías. Su nivel alimenticio es muy completo, por eso te invitamos a conocerlo mejor.

¿Es realmente nutritiva la quinua?

Por su supuesto que lo es, ya que este vegetal y sus semillas suelen ser un producto muy singular al no poseer gluten, por eso pueden consumirlo las personas que son diabéticas, también las mujeres embarazadas porque contiene las vitaminas necesarias para el desarrollo del feto.

Tanto sus hojas como su semilla aportan las vitaminas y aminoácidos necesarios que el organismo necesita, tales como:

  • Fósforo
  • Hierro
  • Magnesio
  • Vitamina B9
  • Zinc
  • Calcio
  • Vitamina E, entre otros.

Por otra parte, la mejor forma de sacarle provecho es consumirla en forma de cereal, es muy rico en sabor y a la vez sustancioso. No importa la edad que tengas ni el trabajo que realices, puedes comerlo con confianza. Principalmente si eres deportista o si tus responsabilidades te exigen mucho esfuerzo.

Propiedades que la resaltan

Tanto la semilla de la Quinua como sus hojas poseen un alto nivel de componentes, como los hidratos complejos, también proteínas y grasas naturales insaturadas. En sus granos contiene los ácidos oleicos de los Omegas 6 y 3, y tiene menos cantidad de hidratos que el cereal producido en fábricas.

Del mismo modo, se puede destacar la presencia en este vegetal completo de fibra tanto soluble como insoluble, que la convierte en un alimento muy valioso. Posee propiedades increíbles que quizás no logres entender ahora. Por tal motivo, a continuación, te explicaremos los beneficios que puede aportarte.

Algunos de los beneficios de este alimento

La Quinua es un producto que no debe faltar en tu dieta diaria, y menos si tienes niños. ¿Por qué decimos esto? Debido a que en ella encontrarás todo lo que estás buscando como un complemento nutritivo para toda la familia, sin importar la edad.

A continuación, te detallaremos los beneficios que obtendrás cuando decidas consumir este vegetal y en especial sus semillitas, de donde podrás sacar el máximo provecho. No tiene efectos segundarios si lo consumes todos los días porque es tan bueno y natural como la Zanahoria y la papa. ¡Te sorprenderás!

El cuidado de tu piel

Su consumo mejora la elasticidad de tu piel para que esta no se ponga flácida, ayudará a que mantenga la musculatura en condiciones óptimas. Por otro lado, al aportarle a tu cuerpo este tipo de proteínas y vitaminas, evitarás estrías o celulitis, algo que suele suceder con el estiramiento de la dermis.

Cuando te hayas excedido en cualquiera de tus comidas, consume un poco las semillas de la quinua, hacer esto te limpiarán el organismo, depurándolo de cualquier toxina. También puedes hervir sus hojas y tomarlo como un té, esto te permitirá ir con frecuencia al baño y evitaras el estreñimiento que tanto daño produce.

Excelente hidratación

Continuamos con la piel, pero ahora le toca a la de tus manos y pies. Por lo general el frio o el calor los daña, al igual que los trabajos rústicos, ya que tienden a resecarlos y hasta agrietarlos. La buena noticia es que esta maravillosa planta posee las vitaminas para ayudarte al respecto.

Combate el estrés y disminuye las migrañas

Consumir las semillas de la Quinua permitirá que tu cuerpo se relaje y puedas conciliar el sueño, uno profundo, lo que te irá ayudando a reducir poco a poco el estrés diario.

Cuando consigas descansar mejor y desestresarte, las migrañas irán mejorando. Por supuesto, no te invitamos a que dejes tu tratamiento indicado por el médico, pero si a que pruebes esta nueva alternativa que mejorará tu calidad de vida, pues otra ventaja, es que la quinua también tiene magnesio que mejora le tensión arterial.

Fortalece tu cabello

Para esto, existen varios métodos y técnicas. Una de ellas es la siguiente: Hervir unas semillas y triturarlas con aceite de oliva, estos dos ingredientes unidos te le darán fortaleza al cabello. Puedes colocártelo por lo menos una vez por cada 15, así lograrás un brillo y una suavidad increíble.

La quinua es especial para deportistas

Cuando un deportista es sometido a entrenamientos fuertes, necesita de minerales y proteínas que le permita fortalecerse y a la vez formar músculos. Este producto tiene las fibras y aminoácidos necesarios y completos que se requiere para una rápida recuperación, y así poder continuar con sus entrenamientos.

Si acabas de descubrir que existe este vegetal con estos maravillosos beneficios ¡No tardes en conseguirlas! Recuerda que en ella encontrarás lo necesario para complementar cualquier dieta que estés haciendo, vale la pena probarlo, no te vas a arrepentir.

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